活力中國調研行｜小青梅“撬動”大產業，蕪湖這家企業秘訣是什么？

“你沒事兒吧？沒事就吃溜溜梅。” 12年前，一句魔性的廣告語，經各大媒體平臺的傳播，讓人們記住了一個蜜餞零食品牌——溜溜梅。

如今，這個來自蕪湖市繁昌區的食品企業——溜溜果園集團股份有限公司，以一年賣出20億顆青梅的銷量，創出“中國第一梅”品牌。

7月4日，“活力中國調研行”安徽主題采訪團走進這里，看這家企業如何利用一顆顆青梅“撬動”大市場，成為鄉村振興的典范。

在產品展區，各種青梅制品琳瑯滿目。除了經典的青梅蜜餞之外，還展出了常溫保存冷凍即食的“電解質冰沙梅凍”、以中醫食療為靈感擠著吃的“電解質酸梅湯”、號稱打工人“續命神器”的“黑咖西梅”等一系列夏季新品。

“我們自主研發這么多新產品主要還是為了迎合年輕消費者對新鮮感、功能化、地域風味的需求。”溜溜果園集團股份有限公司董事長楊帆表示，企業最核心的競爭力就是產品，每當新產品上市前都需要花費1至3年時間研發。開發的果干果凍產品取自天然食材，確保零防腐劑、零人工色素、零脂肪。

除了嚴控產品品質關外，該公司還在生產環節下足功夫。

在溜溜果園梅凍生產車間，記者發現，在全自動生產線內，果漿經過攪拌殺菌后，通過真空管道輸送、灌漿、包裝，再由機器人裝箱，全程一氣呵成。

楊帆介紹，企業從國外引進先進的天然梅凍生產線，實現梅凍生產全程無人接觸，以保障梅凍的“天然”特性，從而為產品的卓越品質提供堅實支撐。目前企業共有10條梅凍生產線，2024年產值10億元。

公司旗下青梅零食“溜溜梅”等產品暢銷全國，并遠銷美國、澳大利亞、俄羅斯、日本等多個國家與地區。

近年來，企業加強科技創新引領發展，建立青梅產業研究院，推進青梅產業精深加工和健康食品開發，加快青梅全產業鏈可持續發展，成為細分市場領頭羊，2024年銷售收入達38億元。

在鄉村振興的大背景下，溜溜果園以蕪湖繁昌為起點，抓住產業變革機遇，以“技術創新+助農幫扶+產業共贏”的三方聯動模式，探索出一條農產品企業轉型升級帶動地方農業種植、產業鏈建設共同發展之路。

“公司與農戶的合作方式采用的是‘五統一’政策，即統一供苗，統一技術培訓，統一農資規范，統一保價收購，統一農金服務。”楊帆介紹，繁昌區種植青梅歷史悠久，種植面積廣泛，為此公司與當地農戶簽訂保底收購協議后，農戶按照溜溜果園的標準進行種植，青梅成熟后由公司統一收購。這一模式既保障了穩定的原料供應，也讓青梅銷路穩定，減少了市場波動對農戶的影響。

溜溜果園的青梅產品暢銷也帶動了當地農戶種植青梅的積極性，每年有數十萬斤的青梅果從這里分批運出，果農畝均純利潤超過3000元，如今青梅種植產業已然成為繁昌區重要經濟支柱之一。

目前，全區種植青梅已達2萬畝以上，預計青梅全產業鏈產值20億元。

“我們鼓勵農戶在荒山荒坡種植青梅，同時結合低效經濟林改造種植青梅，每畝年均收入可達3000元到5000元。通過龍頭企業加工成梅凍等系列產品，增加附加值，提高農民收入。”繁昌區農業技術推廣中心主任高平介紹，目前，當地累計投入3000多萬元用于基礎設施和產業獎補，帶動農民就業1.2萬人次。