池州市貴池區“把脈問診”春季校園食品安全

為切實做好春季學校食堂食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，連日來，池州市貴池區對全區學校食堂食品安全進行集中“把脈問診”。

重點主體全覆蓋。組織執法執法人員對中小學、幼兒園，中小學校周邊200米范圍內面向學生經營的食品店、餐飲店和食品攤販為重點進行專項檢查，檢查覆蓋率和問題整改率達到100%。

多樣宣傳提認識。召開食品安全會議，邀請學校和托幼機構食品安全負責人、為學校供餐企業負責人和校園周邊餐飲服務經營者參加，指導食品安全管理制度落實，督促各經營主體簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。

全面檢查強監督。重點檢查從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、原料采購儲存、食品加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度落實情況。截至目前，共出動執法人員278人次，檢查學校食堂、食品店、餐飲店198家次，下發《整改通知書》和《監督意見書》21份。