小麥增產難是糧食生產領域薄弱環節。鳳臺縣作為全省糧食生產大縣、強縣，為破解小麥增產難題，該縣從小麥生產全環節入手，致力提升小麥產量、質量。目前，該縣小麥畝產量已突破450公斤。

一是選育推廣優質種質資源。圍繞防病蟲、防旱澇、防倒伏、防草荒等“四防”要求，結合縣域氣候、土壤等特點，重點選育推廣“煙農19”“煙農5158”“淮麥22”“淮麥29”等抗寒性好、耐赤霉病的半冬性品種，部分直播稻區推廣搭配弱春性品種。

二是開展種植技術研究推廣。大力開展小麥種植領域科技創新，由該縣農技中心開展的“安徽小麥大面積均衡增產技術集成創新與示范推廣”課題成果獲得全國農牧漁業豐收獎二等獎，相關技術成果在全縣推廣應用。

三是創新新型耕作技術設備。創新研制“稻茬麥高畦降漬技術”，解決持續降雨帶來的小麥種植難題，并于今年6月被國家知識產權局授予實用新型專利在沿淮地區推廣，配套研發成功“小麥旋耕埋茬施肥開溝高畦播種一體機”。全縣選取土壤樣本點1000余個開展測土配方施肥實驗，推廣測土配方施肥技術突破60萬畝，技術到位率達到100%。

四是擴大農業專業服務覆蓋。大力推廣農業全程社會化服務，擁有專業合作組織1100余個，其中植保專業化防治合作社130余個、專業服務隊180余個、設備近4000臺套、隊員3800余名，年專業化防治面積突破150萬畝。同時，結合小麥高產攻關示范項目，擇優選擇80余家專業服務組織，在全縣實施10萬畝小麥病蟲全程專業化統防統治、綠色防控示范，輻射帶動30萬畝小麥應用相關技術。

五是保障糧食及時保質入倉。結合年度小麥生長收獲實際，逐年制定《小麥機收工作方案》《小麥搶收應急方案》。發揮農機補貼撬動作用，全縣擁有大型聯合收割機3600余臺套。大力發展專業糧食烘干設備，解決連陰雨天氣農民曬糧難題。去年以來，已新建糧食產后服務中心3個、配套烘干機械60余臺套，全縣日烘干糧食能力突破1500噸。同時，積極鼓勵縣內有條件糧食加工企業引進烘干設備，為農民提供有償服務。